Wie erkennt man ein gutes AOVE?
Olivenöl extra vergine (AOVE) ist eines der Grundpfeiler der mediterranen Ernährung und ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen und internationalen Küche. Sein Verzehr verleiht nicht nur …
Kennst du das Pimentón de La Vera? Spanische Gastronomie
Das Pimentón de La Vera ist ein Gewürz mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), das in der Region La Vera, in der Provinz Cáceres, in der Region …
Fortgeschrittene Marinaden und Gewürzmischungen. Kanntest du sie schon?
Fortgeschrittene Marinaden und Gewürzmischungen repräsentieren eine sich ständig weiterentwickelnde kulinarische Kunst, die die Zubereitung von Speisen auf ein höheres Niveau hebt. Diese traditionellen Methoden wurden …
Typische Produkte aus jeder Region, welche sind sie?
Die spanische Gastronomie bietet hochwertige und exklusive Gerichte und Produkte. Jede Region ist auf verschiedene Arten von Produkten spezialisiert, um das Beste aus der Landesküche …