Kann man Maniok roh essen? Risiken und wie man ihn zubereitet
Maniok ist ein Lebensmittel, das in europäischen Haushalten immer häufiger zu finden ist. Seine Vielseitigkeit in der Küche, sein milder Geschmack und die Tatsache, dass …
Die Margherita: die Pizza, die ihre Krone niemals verliert
Wenn es um Pizza geht, entstehen hitzige Debatten und unterschiedliche Meinungen: mehr Käse? Ananas? Dünner oder dicker Teig? Aber es gibt einen Punkt, der Köche, …
Typische Weihnachtsgerichte in Europa: Traditionen und Aromen
Weihnachten ist eine Zeit, in der die Gastronomie im Mittelpunkt steht. In ganz Europa versammeln sich Familien, um Gerichte zu teilen, die Jahrhunderte an Tradition …
Wie erkennt man ein gutes AOVE?
Olivenöl extra vergine (AOVE) ist eines der Grundpfeiler der mediterranen Ernährung und ein unverzichtbarer Bestandteil der spanischen und internationalen Küche. Sein Verzehr verleiht nicht nur …
Weiße Schokolade… ist sie wirklich Schokolade?
Weiße Schokolade ist ein Produkt, das sowohl Leidenschaft als auch Kontroversen weckt. Während einige sie wegen ihrer Süße und cremigen Textur lieben, stellen andere in …
Was ist food sharing? Eine nachhaltige lösung gegen lebensmittelverschwendung
Food sharing ist eine immer beliebtere Praxis, bei der Menschen Lebensmittel teilen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, Nachhaltigkeit zu fördern und Gemeinschaften zu stärken. Die Idee …
5 spanische Gerichte, die jeder Tourist kennen sollte
Die spanische Gastronomie gehört zu den reichsten und vielfältigsten der Welt. Sie zeichnet sich nicht nur durch ihre geschmackvollen und frischen Gerichte aus, sondern auch …
Spanische weine und tapas: die perfekte kombination
Die spanische Gastronomie ist weltweit bekannt für ihren Reichtum, ihre Vielfalt und ihre Tradition. Eine der charakteristischsten Gewohnheiten der spanischen Küche ist das „Tapeo“ – …
Warum sind manche lebensmittel so teuer geworden?
In den letzten Monaten haben viele Verbraucher einen deutlichen Anstieg der Preise für verschiedene Grundnahrungsmittel festgestellt. Faktoren wie der Klimawandel, die weltweite Inflation, geopolitische Konflikte, …
Kennst du die spanische und französische Gastronomie?
Kennst du die spanische und französische Gastronomie? Die Gastronomie ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur jedes Landes, und sowohl Spanien als auch Frankreich verfügen über …