Vanille es una de nuestras tiendas de mentta, especialmente un vendedor de pan tradicional, masa madre, bollería gourmet y alta pastelería. Leticia es la encargada de gestionar las tiendas de Vanille Bakery Labs, y en esta entrevista nos cuenta un poco sobre su trabajo ¡Atento a la entrevista a Vanille!
Receta de alcachofas con miel y anchoas ¡Apunta!
Esta semana os traemos una receta que triunfará, no por la elaboración o dificultad en el cocinado, si no por la excelente calidad de los productos. Recién traídos de Cantabria, con un sabor natural os presentamos a Grupo Consorcio, ¡Hoy cocina con mentta: receta de alcachofas con miel y anchoas!
Gofre con crema rosa de Protella
Esta semana os traemos una receta super sencilla de preparar, y con la que endulzarás tu día al completo. Los productos de Protella son los más adecuados si lo que buscas es una alimentación saludable, sostenible y rica en proteínas. ¡Tómate un descansito dulce con este gofre con crema rosa de Protella!
Salmonelosis: qué es y cómo detectarla
Estos últimos días los periódicos y telediarios se han llenado de noticias relacionadas con la salmonelosis. Todo esto como consecuencia de un brote surgido en la capital, en un restaurante famoso por sus tortillas. Desde entonces supermercados, bares y restaurantes procuran tener la máxima precaución para que no les pase lo mismo. Pero, ¿Qué es la salmonelosis? ¿Y cuáles son sus síntomas? [Read more…]
Las nuevas tendencias gastronómicas de 2023
Las personas nos movemos por tendencias en muchos ámbitos de la vida, y la gastronomía no es una excepción. Cuando nos referimos a tendencias gastronómicas, hablamos del pensamiento ético sobre la alimentación durante un periodo de tiempo, por lo general cada año va variando. En este post de mentta os traemos las futuras tendencias gastronómicas del 2023 ¡Toma nota!
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