Esta semana os traemos una receta que triunfará, no por la elaboración o dificultad en el cocinado, si no por la excelente calidad de los productos. Recién traídos de Cantabria, con un sabor natural os presentamos a Grupo Consorcio, ¡Hoy cocina con mentta: receta de alcachofas con miel y anchoas!
Trampantojos saludables: falso huevo con patatas
En algún blog anterior os explicamos el significado de trampantojo, y es una comida que no es lo que parece ser. Como ya sabéis el 1 de Abril se celebra April Fool’s Day o Día de las bromas, y qué mejor manera de celebrarlo que engañando un poquito a la gente. ¡Ven a cocinar este trampantojo de falso huevo con patatas fritas!
Falso Tataki de atún, el mejor trampantojo
¿Habéis oído hablar alguna vez de lo que son los trampantojos? Es la máxima expresión del dicho «no es oro todo lo que reluce». Hoy en mentta venimos a mostraros cómo hacer recetas que no son lo que parecen, es decir, venimos a enseñaros cómo engañar a vuestros invitados. Cocina con mentta la receta del falso tataki de atún.
Receta tradicional gallega de Orejas de Carnaval
Si hay algo que nos encanta de Galicia, a parte de su naturaleza, es sin duda su gastronomía. Platos ricos y variados con sabores especiales, como el que os traemos hoy. En Carnaval, cada comunidad goza de un plato típico para estas fechas, pero hoy nosotros vamos a preparar las Orejas de Carnaval ¡Toma nota!
Aperitivo con yuca y queso crema ¡Delicioso!
¿Alguna vez has pensado qué puedes cocinar con yuca? Los aperitivos de yuca se están convirtiendo en moda, y no es para menos, pues este tubérculo posee una gran cantidad de propiedades, además de ser menos usual en la cocina española. Hoy en mentta: aperitivo con yuca, ¡ideal!
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