Café de especialidad Bistrea Origins - Colombia Caldas

de Coffee Bee

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 Café de origen certificado con estándar de calidad superior a los 84 puntos Q Grader.

Los cafés con puntuaciones superiores a los 80 puntos son considerados los mejores cafés de especialidad a nivel mundial en cuanto en calidad y pureza.

La filosofía de Bistrea Origins, es la de obtener siempre una taza de café exquisita a un costo por taza muy reducido.

Nuestros cafés provienen de cultivos 100 % naturales, por lo que algunas cosechas pueden experimentar variaciones cualitativas debido a factores climatológicos o del entorno. Para garantizar un estándar de calidad superior a 84 puntos, nuestros artesanos tostadores seleccionaran solo las mejores cosechas del momento, pudiendo ser de un origen distinto en cada tueste, pero siempre manteniendo un sabor y características muy similares.

Siempre se seleccionarán orígenes exóticos, y nunca se mezclarán dos o más orígenes en un tueste (paquete)


Por las características del grano, recibirá un tostado ligero y muy poco común, que le aportará un potente aroma afrutado con notas de chocolate y una marcada acidez.

Se obtiene una taza con un color muy suave, característico de los cafés de especialidad.

  • Peso neto 250gr
ORÍGEN DEL LOTE ACTUAL
País: Colombia
Departamento: Caldas
Altitud: 1400-1800MSNM
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado Peaberry
Selección de criba: 13
SCA: +84

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