Chorizo Vela 100% Ibérico de Bellota. Ibéricos Maldonado

de Made in Spain

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300 g

Uno de los embutidos más reconocidos de la gastronomía española. El chorizo está elaborado con las partes más magras y de mayor calidad del cerdo, al que se le añaden condimentos y especias, donde sobresale el pimentón. De Calidad extra 100% Ibérico de Bellota. Se elabora bajo un proceso de elaboración artesanal siempre al servicio de la excelencia. Ideal para el “picoteo” y en compañía de los tuyos. El sabor de este chorizo te transporta a las mismísimas dehesas extremeñas rodeadas de alcornoques y encinas, un paisaje único y singular de nuestro país

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Ficha técnica:

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, sales nitrificantes (E-252 y E-250), especias.

Información nutricional:

  • Valor energético por 100 g de producto final: 468 Kcal/1957 Kj
  • Grasas: 32,6 g
  • De las cuales saturadas: 14,05 g
  • Hidratos de carbono: 5,6 g
  • De los cuales azúcares: 3 g
  • Proteínas: 29,91 g
  • Sal: 3,3 g

Cría y Alimentación: El lomo Maldonado procede de cerdos de raza pura ibérica, criados en libertad y con sumo mimo en las Dehesas propias de esta empresa en Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Alimentación en periodo de montañera en base a bellotas y fuera de este periodo, en base a hierbas y raíces propias de La Dehesa. Cría y Alimentación del animal totalmente y certificada por organismos de certificación independientes.

Elaboración: Procedente de las carnes más cotizadas por su calidad, de cerdos ibéricos de pura raza, como los jamones Maldonado. Elaboración totalmente artesanal según las técnicas ancestrales.

Calidad: Manuel Maldonado transmite al producto toda su pasión por el mundo del cerdo ibérico puro, empleando el proceso totalmente artesanal y la tecnología siempre al servicio de la excelencia gastronómica.

Zona de Producción: Alburquerque, Badajoz (Extremadura).

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