Cigala

La cigala (Nephrops Norvegicus) sigue siendo la reina de los mariscos, por su gran sabor y valor alimenticio. Es un marisco perfecto para incluir en nuestra dieta, ya que aporta una gran cantidad de proteínas a cambio de muy pocas calorías.  Ofrecemos la cigala cocida o viva y disponemos de diferentes tamaños. Si prefieres cocerla, puedes consultar los tiempos de cocción de la cigala en este enlace como cocer marisco.

Si te decantas por la cigala de tamaño grande, te recomendamos prepararlas a la plancha, un plato que sin duda encantará a todos los públicos. Si eliges el tamaño mediano, la mejor opción para comer este marisco es cocido. Por la contra, si seleccionas el tamaño pequeño te recomendamos prepararlas cocidas o fritas. 

Cabe destacar que si vas a realizar tu pedido de cigala en cocido, debes recordar que este producto sufre una merma de un 15% de peso aproximadamente, por lo cual habrá una diferencia entre su peso en vivo y su peso en cocido cuando los reciba en casa.

Recuerda que cuando seleccionas la opción ''Viva'' significa que nuestra cigala siempre sale viva de nuestras instalaciones. Al estar fuera de su hábitat natural, durante el transporte irá debilitándose pudiendo llegar a destino fresca. ¡Perfecta para su consumo!

Se calcula 1 kg de cigalas para cada 2-3 personas

El comprar cigalasen nuestra tienda online es garantía de frescura absoluta. Es uno de los mariscos con menor tiempo de conservación, por eso en Mariscos O Grove siempre se prepara 1 hora antes de su envío. Además, para evitar que las cigalas se dañen entre sí durante el transporte y mantengan su máxima calidad, en Mariscos O Grove atamos las pinzas de cada una de nuestras piezas.

Lo más recomendable es consumirlas lo antes posible para disfrutarlas en su punto óptimo. Hasta su preparación, para retrasar el proceso de melanosis te recomendamos mantenerlas en el frigorífico en un recipiente con hielo en abundancia.