Queso Vallelongo picante

de Productos del Bierzo
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Queso tierno de vaca de 60 días de maduración con incrustaciones de guindilla y cayena repartidos en toda la masa del queso. 

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En degustación muestra un sabor a queso tierno seguido a los pocos segundos de un picor intenso que puede durar 30 segundos. De textura semidura y con ojos, color amarillento con pintas rojas y verdes.

Se presenta cortado en barritas en tarros de 330 gr. Sin gluten

Su fecha de caducidad asciende a 1 año.

Quesos Artesanos Vallelongo elaborados en Ocero, un pueblo de la comarca del bierzo que apenas consta de 148 habitantes. Tiene una altitud de 860 m y unas condiciones de temperatura y humedad que hacen de él un lugar privilegiado para la maduración del queso.

SIN GLUTEN

valoraciones

Susi
sábado, 22 junio 2019

Bien porque es muy picante. Pero el queso un poco blando

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