Esencia Atlántica

Esencia Atlántica trae a tu mesa puro sabor, directo de la salvaje Costa Da Morte, de la tradición heredada generación tras generación, de la cocina a fuego lento... pero muy lento.

Seleccionamos materias primas de primera calidad, frescas y de productores locales, las trabajamos de forma manual y las cocinamos a fuego lento en una cocina de hierro tal y como hacían nuestras abuelas. Al calor de la cocina de hierro preparamos minuciosamente cada producto para luego cocinarlo lentamente respetando la tradición de la cocina de nuestras abuelas. Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Cariño y respeto es el siguiente ingrediente de nuestra receta. Como donde hay patrón no manda marinero, es nuestra cocinera Mari Luz quien se encarga de dirigir y supervisar todo el proceso de creación. Es una fiel representante de la tradición culinaria heredada de su madre, y de la madre de su madre, ... no hay trampa.

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