Foie de oca a la almendra marcona DOR

de Landus

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Con ingredientes de primera calidad se elabora este foie de oca, un producto único y de calidad.

Una de las principales características del parfait es su textura untosa y fundente. Además, posee un sabor intermedio entre el bloc o intenso y el mousse o suave. Este  parfait de foie de oca , es de aroma sutil y envolvente y contiene hasta un 75% de foie gras.

Este producto se presenta en  formato de lata de 130g con doble apertura, lo que hace que sea ideal para poder extraer todo el producto y presentarlo perfecto en la mesa.

Bio / Ecológico
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Te vamos a sorprender con este parfait de foie de pato o de foie de oca con almendra marcona, ideal para un aperitivo gourmet.

El parfait  es una emulsión cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca. A este hígado se le somete a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener en forma de conserva. Por otro lado, tenemos la almendra marcona. Se trata de una variedad autóctona de la península y es muy apreciada por su calidad excepcional. Posee una textura suave y un mayor contenido de aceite lo que la hacen ser más jugosa y sabrosa. Estas características hacen de la marcona una variedad única y junto con el foie, se consigue un tándem perfecto.

Una de las principales características del parfait es su textura untusoa y fundent. Además, posee un sabor intermedio entre el bloc o intenso y el mousse o suave. Este  parfait de foie de oca o pato, es de aroma sutil y envolvente y contiene hasta un 75% de foie gras.

Este producto se presenta en  formato de lata de 130g con doble apertura, lo que hace que sea ideal para poder extraer todo el producto y presentarlo perfecto en la mesa.

Si te gusta el foie, te encantará esta exquisita parfait de pato a la almendra. Sigue nuestro blog donde encontrarás los mejores consejos de presentación y degustación.

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