Frutas de Aragón bolsa de 250 gr. Nakoa

de Ajamón, The Gourmet Market

Tienda temporalmente cerrada

250 g

El postre de Aragón

Las frutas de Aragón son un dulce que se elabora a partir de fruta de la mejor calidad, en primer lugar para realizar las frutas de Aragón se confita la fruta en almíbar azucarado y una vez confitadas se recubren con chocolate puro de la más alta calidad. Las frutas que se utilizan para realizar las frutas de Aragón son: manzana, cereza, melocotón, pera, calabaza, naranja ciruela o higos.

Es un producto artesano delicioso, ideal para finalizar cualquier comida a modo de postre o para degustar junto con un café o un té.

Como hemos comentado en el párrafo superior, las frutas más famosas de Aragón son frutas escarchadas en almíbar y posteriormente bañadas en chocolate.

Se cree que las primeras frutas escarchadas de Aragón se elaboraron a lo largo de la década de los 1920. Este dulce fue creado en la confitería “La Española” (ya desaparecida) en la ciudad de Zaragoza.

Las frutas de las frutas de Aragón

Para la realización de la fruta de Aragón no se puede utilizar cualquier fruta. Para que una fruta escarchada recubierta de chocolate se considere fruta de Aragón se tiene que utilizar un determinado tipo de fruta.

Las frutas con las que se puede elaborar este tradicional postre aragonés son: cereza, melocotón (de Calanda a ser posible), pera, naranja, albaricoque, manzana, higo y ciruela.

El chocolate para realizar la cobertura de las frutas tampoco puede ser cualquiera. Para que una fruta se pueda considerar como fruta de Aragón tendrá que ser recubierta con un chocolate que como mínimo tenga un 35% de cacao.

Y tampoco está permitido el uso de conservantes ni de colorantes. A no ser que estos sean naturales.

Nos encontramos ante un producto con una gran tradición, sobretodo en la comunidad Aragonesa. Es un producto realizado de manera artesanal y con productos naturales.

Ajamón, The Gourmet Market

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