JAMÓN SERRANO DUROC GRAN RESERVA DIAZ

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JAMON SERRANO DUROC GRAN RESERVA DIAZ

El proceso de elaboración del jamón serrano cruce Duroc comienza en el cuidado del propio animal, poniendo especial atención en la alimentación y manejo del animal.

Su curación varía según su peso, entre 18 y 26 meses en sus variedades Reserva y Gran Reserva.

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