Jarrete ternera (500 grs.)

de Manolo's GourMeat

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El jarrete de ternera es una pieza gelatinosa selecta de la ternera que se suele utilizar para preparar un tradicional cocido un estofado de ternera o para condimentar los caldos. Podemos extraer el jarrete de ternera de dos partes del animal, de la mano delantera, o de la pierna trasera. Quizá el segundo sea más apropiado para caldos y cocidos, y el primero para asados o estofados, pero ambos los podemos usar en todos los aspectos culinarios.

Puedes elegir cómo recibir tu pieza de morcillo:

  • 500 gramos
  • 1kilogramo  
  • Pieza entera (3 kilogramos aprox.)

Déjanos un comentario en el pedido para indicarnos la presentación que deseas (troceado o sin trocear).

Manolo's GourMeat
Pedido mínimo: 40,00 € Envío en: 24 - 48h

Más información

Comprar jarrete de ternera

La pieza del jarrete de ternera corresponde al gemelo del animal. Es una parte muy jugosa de la ternera, su textura es  gelatinosa y esto le da un sabor especial a los guisos y sobre todo, a los cocidos. Normalmente se utiliza para preparar el tradicional cocido gallego.

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Presentación del jarrete de ternera

Puedes elegir cómo recibir tu pieza de jarrete:

500 gramos troceados.Un trozo de 500 gramos.

Recibirás tu jarrete envasado al vacío.

Consejos de cocina

Sencillo, es la pieza ideal para elaborar un estofado, para condimentar los caldos o para tu cocido.

Cómo conservar el jarrete de ternera

Te recomendamos mantenerlo entre 1º y 5ºC.Consumo preferente: antes de 20 días.Sacarlo del frigorífico 15 minutos antes para que se atempere y no quede frío por dentro si se cocina poco hecho.Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. 

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