La Creu 2019 Vino Blanco. Can Bas

de Made in Spain

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

Botella 75 cl

La Creu recibe el nombre de uno de los símbolos que mejor identifican Can Bas: la cruz. Confluencia entre el hombre, la tierra, la herencia y nuestros vinos. Se elabora exclusivamente de Sauvignon Blanc, la variedad que nace de la parcela que lleva el nombre del vino. Mediterráneo, fresco e ideal para compartirlo, porque el vino si se compaarte, genera más felicidad.

Puntuación:  Guía Peñín 90

Bio / Ecológico
Esta información está obtenida de forma automática y puede no ser 100% verídica. Si tienes alguna duda, contáctanos.
Made in Spain

Made in Spain

Ver condiciones envío

Más información

Ficha técnica:

Bodega:  Can Bas (Pere Ventura)

D.O. Penedés

Añada: 2018

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Grado: 13 % vol.

Nota de cata:

En vista: amarillo pálido, límpido y capa media.

En nariz: Aromáticamente intenso, se presentan notas tropicales como el maracuyá y el mango, combinadas con notas a frutas mediterráneas dulces (melocotón de viña y albaricoque). Sutiles notas a tostados provenientes del roble nuevo.

En boca: es goloso, untuoso y fresco, con una acidez integrada. Aparecen definidas las notas afrutadas del aroma. El final en boca es largo y persistente

Temperatura de servicio: servirlo a 10 ºC

Geología y Suelo:

Suelo franco y de pH ligeramente alcalino que, junto con la escasa presencia de materia orgánica, favorece que el cultivo de las vides se realice en condiciones óptimas.

Maridaje

Una buena harmonía de un risotto, verduras especiadas, pescados blancos a la plancha o al horno, como la pularda a la catalana, guisada al vino blanco sobre un lecho de crema fresca de uvas. También con quesos cremosos y curados.

Elaboración:

Vendimia manual. La uva se recolecta en cajas pequeñas y se refrigera durante 24 horas a 10ºC. Sigue el control final de la uva, que pasa por la mesa de selección, y el despalillado. Maceración pelicular en prensa previa al prensado, suave y con bajos rendimientos. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC. El 35% del mosto se fermenta en bota nueva de roble francés de 500 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable. Sigue una crianza de seis meses para incrementar la complejidad del vino resultante. Vino de guarda; óptma de dos años.

Otros productos de Made in Spain

{{product.Name}}

{{product.Name}}

{{product.OldPrice | number:2}} € {{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}})
Ver
Opciones