Espumoso rosado elaborado con
Pinot noir y obtenido de
10 viñedos diferentes ubicados en los terruños más bellos de la región de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne. Es uno de los pocos champanes rosados
obtenidos por maceración, lo que proporciona una notable vinosidad. Es también uno de los espumosos rosados de alta gama más solicitados del mundo gracias a sus
virtudes gustativas y estéticas. En este último aspecto destaca la forma de su
botella,
de tipo escudo, que data de los tiempos de Enrique IV.
Vista: Elegante color salmonado.
Boca: La fruta domina en la boca. La primera impresión es muy franca y acidulada. Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutas rojas frescas: fresa, frambuesa y guinda garrafal. Vino ligero y redondo.
Nariz: Franco y muy fresco. Amplia gama de pequeñas frutas rojas: fresa, grosella, frambuesa y cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación dominante.
