Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica (Cortada a Máquina)

de El Catedrático

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La Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica cortada a máquina tiene la característica de tener una carne muy jugosa, una tierna textura y un sabor muy especial entre dulce y salado que nos evoca a los olores de las dehesas salamantinas.

Proveniente de cerdos ibéricos criados libremente en nuestras dehesas y alimentados con productos totalmente naturales, nuestra paleta es rica en ácidos grasos, necesarios y beneficiosos para nuestra salud, y uno de los productos indispensables de la dieta mediterránea.

Sabores que evocan a lo auténtico con la mejor de las calidades.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

La durabilidad de la calidad de nuestros productos es de aprox. 6 meses siguiendo los consejos de conservación. En zonas muy húmedas se reduce a 30 días.

ENVÍO:

Envasado al vacío en sobres individuales.

PESO:

Sobres individuales de 200 grs. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y los restos del despiece envasados al vacío. El rendimiento total del loncheado es de un 42%.

Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.

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