Paleta Ibérica Pura de Bellota Loncheada

de Degustam

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Esta paleta ibérico se denomina “puro de bellota” porque para elaborarlo se utilizan carnes de cerdos ibéricos puros – es decir de raza ibérica 100% y no simplemente ibéricos como los habituales que lo son sólo a un 50 % –, criados totalmente en libertad,lo que significa que únicamente se alimenta de bellotas y hierbas de la dehesa de Extremadura, de ahí que sea una auténtica delicatesen, de calidad suprema y paladar exquisito.

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Los cerdos ibéricos puros a partir de los cuales se elabora este lomo de calidad suprema, han sido criados en un entorno ideal, con aire puro y alimentación natural, lo que hace que tengan una carne  jugosa y de un sabor  mucho más intenso, y es que, cuando las bellotas caen en la época denominada montanera (entre los meses de octubre a febrero), los cerdos deben buscarlas, recorriendo para ello largas distancias y fortaleciendo sus músculos, de este modo es como la grasa se infiltra perfectamente en su carne, que tras una curación de al menos dos años, están listos para cortar y degustar su extraordinaria jugosidad y sabor intenso y exquisito.

 

Peso:100 gr.
Formato:Cortado a mano en finas lonchas y envasado al vacío.
Origen:Extremadura (España)
Marca:País de Quercus Av. Joaquín Sánchez Valverde, 20, 06006 Badajoz
Ingredientes:Paleta bellota 100% ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez, conservadores (E-252 E-250), antioxidante (E-301)
Información nutricional:Valor Energético 334,85 kcal/ 1399,68 kJ Proteínas 26,02 g Hidratos de Carbono <0,01 g de los cuales azúcares 0,74 mg Grasas 25,64 g saturadas 10,00 g monoinsaturadas 13,86 g polinsaturadas 1,7 Fibra 5,85 g Sodio 2,98 g
Alérgenos:Sin gluten ni lactosa
Conservación:Conservar en lugar fresco y seco entre 4 y 10 ºC. El producto debe consumirse a temperatura ambiente para que recupere todo su aroma y sabor, sacándolo del frigorífico 60 min antes de servir.

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