Panettone de Chocolate 1kg. Caffarel. 9un.

de Delicat Gourmet

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Panettone elaborado de forma tradicional con pepitas de chocolate negro. 

Ingredientes:

 harina de trigo , chocolate natural (16%) [azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina (soja), vainillina], agua, mantequilla, azúcar , huevo fresco yema, levadura natural -masa madre (harina detrigo , agua), emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, jarabe de azúcar invertido, huevo fresco blanco, miel, leche polvo, sal, manteca de cacao, aroma natural de cítricos, vainas de vainilla de Madagascar. 



Información de la empresa:
Caffarel fue fundada en 1826 por Pier Paul Caffarel que convirtió una pequeña empresa de curtidos en el centro de Turín en una fábrica de chocolate representando la excelencia del Piamonte.

Caffarel es una empresa tradicional que usa sistemas industriales de alta tecnología pero que nunca ha abandonado su acercamiento a lo artesano lo cual le ha permitido crear productos únicos como el Gianduia y recetas exclusivas como el Nocciolotto.

En 1952 se creó el Gianduia: producto icono de la marca. Así, Caffarel decidió probar una nueva receta reduciendo la cantidad de cacao y añadiendo un producto agrícola de la región como la avellana. Así son el sabor y el aroma intenso de las avellanas de Piamonte I.G.P (Tonda Gentile delle Langhe) las que hacen del Gianduia un producto tan delicioso e inimitable.

En definitiva, Caffarel ofrece la expresión más pura y seductora de la tradición del chocolate de Piamonte.

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