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Las peras se recomiendan en dietaspor sus componentes: Fibra, no tiene casi calorías, muchas vitaminas, gran cantidad de agua, ácido fólico, taninos, y ácido caféico.Las peras contienen: -Vitaminas: B. C- Minerales: Potasio, Fósforo, Magnesio, Calcio y Cobre.- Otros: Acido Fólico, Acidos Oleicos, A. Palmitito, A. Glutamínico, A. Cafeico, A. Linoleico, A. Aspartico, A. Ascórbico; Beta caroteno; Aminoácidos: Glicina, Arginina, Isoleucina, Leucina y Treonina.Tiene propiedades beneficios para:- Crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.- Problemas de retención de líquidos (diurético).- Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)- Hipertensión.- Cáculos renales.- Prostatitis y Cistitis.- Insuficiencia renal.- Cáncer de vejiga.- Acido Urico: lo expulsa.- Sistema nervioso.- Colitis- Colágeno, vista y defensas.No está contraindicado, para los diabéticos, a pesar de llevar algo de azúcar.
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Existen más de 1.500 especies de Peras. Cada una de ellas tiene su periodo de maduración y sus peculiaridades.La forma va desde redondas, hasta forma de lágrima pequeña o grande o mediana..Su color puede ser: amarillo, verde claro, rojo, marrón.Las más conocidas son las siguientes: - Buen Cristiano William’s.- Doctor Jules Guyot –Limonera.- Buena Luisa de Avranches.- Bartlett.- Beurre d’Anjou.- Bosc.- Comice.- Blanca de Aranjuez- Blanquilla.- Conferencia.De Roma.- Pera de San Juan.- Enculina.- Magallona.- Pera de Puigcerdá.Al comprarlas hay que mirar que no tengan golpes y no deben estar ni muy verdes ni muy maduros.Una vez en casa se deben sacar de als bolsas de plástico y colocar en un frutero en lugares frescos, secos y protegidos de la luz o sino en la nevera, pero en el lugar que es menos frío. La pera aguantará 3 ò 4 días como mucho, en buen estado.
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Es una fruta jugosa y refrescante, es dulce y sabrosa. Deberíamos consumirlas todos, porque dadas sus propiedades son aconsejables y necesarias, para todas las edades.
Si se decide comer la piel, se debe lavar muy bien para eliminar totalmente los insecticidas y productos químicos que echan a los árboles.
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