Riñones ternera

La casquería esta entrando con fuerza en los platos mas codiciados de la cocina nacional. Las formas que tiene de preparar son múltiples y sus sabores variados.  

Comprar riñones de ternera

Mucho se habla de la casquería pero pocos la conocen o la han probado como se merece. Te recomendamos probar una buena riñonada encebollada con su patatas cocidas, un plato muy típico de la cocina gallega de antaño. Te aseguramos que es una delicia que pocos entenderán.

Presentación

Te enviamos la riñonada envasada  al vacío para su mejor conservación. Dos unidades equivalen a 650 gramos aproximadamente.

Consejos de cocina

La riñonada puede prepararse de muchas formas, pero la más conocida es sin duda la de riñones de ternera al Jerez. Dicen que los que la prueba repiten. 

Conservación de la riñonada de ternera

Te recomendamos mantenerlo entre 1º y 5ºCConsumo preferente: antes de 10 díasConsejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 20 minutos antes para que se atempere la carne. De esta forma, por muy poquito que lo cocines, la parte central de la pieza nunca estará fría.Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.