Sobre de Queso Gran Reserva

de Dehesa de los Llanos

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Queso denominación de origen Manchego Artesano Cortado a Mano 200gr

Queso de oveja artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards. 

Ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. 

Queso sin lactosa, natural y sin aditivos.

PREMIOS DEL QUESO GRAN RESERVA

WORLD CHEESE AWARDS:

Mejor Queso del Mundo (2012)

Super Oro (2013)

Medalla de Oro (2007, 2017)

Medalla de Plata (2014, 2016)

Medalla de Bronce (2010, 2011, 2019)

WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN

Medalla de Oro (2008)

Medalla de Plata (2014)

200 gr

Dehesa de los Llanos
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Más información

Este queso artesano, D.O. Manchego, se elabora a partir de leche cruda de oveja manchega criada en la propia finca. Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso. El tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos diez veces por las manos del artesano) y su curación mínima de nueve meses limitan mucho la producción y lo convierten en un queso gourmet.

Todos nuestros quesos están elaborados sin lisozima derivada del huevo

¿El secreto de este queso de oveja? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Precio/kg: 55€

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100gr)

VALOR ESTANDAR
ENERGÍA 1916 kj / 460 Kcal
PROTEÍNA 27 g
H.C. <0,5 g
de los cuales azúcares <0,5 g
GRASAS TOTAL 39 g
GRASA SATURADA 29 g
SAL 1,70 g

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