TARTA DE CREMA Y YEMA TOSTADA "AMONA MARI"

de Rafa Gorrotxategi

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629928782 Rafa

TARTA ARTESANA REDONDA

Tarta de pasta brisa, con relleno de crema horneada y yema caramelizada tostada.
1.000 g.

6-8 RACIONES.

Rafa Gorrotxategi
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INGREDIENTES: harina de TRIGO, MANTEQUILLA, azúcar, HUEVO, NATA, yema de HUEVO, LECHE, clara de HUEVO, gelatina (zumo de manzana, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: agar-agar, pectina, goma xantana, corrector de acidez: citrato sódico, ácido cítrico, conservante: ácido sórbico, sorbato potásico, aromatizante: aroma de manzana), cpt (almidón de maíz, harina de TRIGO, fécula de patata, azúcar, conservante: sorbato de potasio, sal, antiapelmazante: carbonato cálcico, y colorantes: Alfa-, Beta- y Gamma- caroteno y extracto de pimiento (Paprika)), grand menier, gelatina de cerdo.

Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA y SULFITOS.

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