TOMATE PATA NEGRA

de Disfrut

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Origen: ALMERIA
Variedad: RAF
Calibre: M
Categoría: EXTR
Unidades/Kg: 8
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Se cultiva en climas templados. Es una de las hortalizas mas populares ya que posee múltiples propiedades para la salud y muchas posibilidades culinarias. Su mejor temporada es el verano y se distinguen diversas variedades según sus características y consumo:

  • Tomate en rama y de pera: para conservas.
  • Tomate canario: sabor dulce.
  • Tomate cherry: pequeño y redondo, sabor afrutado.
  • Tomate verde: de pulpa dura, para ensaladas.
  • Tomate de Monserrat: para ensaladas.
  • Tomate raf: muy sabroso.
  • Tomate daniela: variedad de tomate maduro, forma esférica, jugoso, para rallar.
  • Tomate rambo: cultivo de invernadero, jugoso y con buen sabor.
 

Es rico en vitaminas A y C, es antioxidante y depura las toxinas del organismo. Además contiene minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Por sus propiedades es beneficioso para evitar las infecciones, para la vista, previene cardiopatías, evita la hipertensión, favorece el sitema muscular y nervioso, es antiinflamatorio, cicatrizante y diurético.

El tomate es un ingrediente básico en nuestra gastronomía, se consume en ensaladas, gazpachos, salsas, sopas, pastas, arroces, mermeladas, etc.

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