TURRÓN CON MANDARINA Y YUZU

de Rafa Gorrotxategi

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DE TRUFA BLANCA

Elaboramos este turrón con una delicada trufa blanca a la que añadimos un toque de mandarina Yuzu, consiguiendo un sorprendente sabor.

PREMIO INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020: Plata

PREMIO INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020 Special: Classic 


250 g.

Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi

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INGREDIENTES:
Cobertura de chocolate blanca 42,61% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA), NATA, manteca de cacao, pasta de mandarina 3,20% (jarabe de glucosa, concentrado de zumo de naranja, jarabe de azúcar invertido, aroma natural de mandarina, alcohol etílico, acidulante: ácido cítrico, almidón, concentrado de zanahoria), licor de mandarina 1,72%, praliné de ALMENDRA (ALMENDRA y azúcar), azúcar invertido, ALMENDRA, MANTEQUILLA, azúcar, cobertura de chocolate LECHE (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), cobertura de chocolate negra (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), clara de HUEVO, jarabe de glucosa, concentrado de yuzu 0,02%, sal.

TURRÓN DIVERSO.

CALIDAD SUPREMA.

SIN GLUTEN.

Conservar a temperatura inferior a 20°C.

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