Vino Tinto Caprasia Bobal

de Vino Premier

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Vista: Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios.

Boca: En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.

Nariz: Aroma intenso, con protagonismo de frutos negros maduros (ciruelas, arándanos), matices florales (violetas) y minerales, con suaves notas tostadas.

El Vino tinto Caprasia Bobal con D.O.P Utiel-Requena pertenece a Bodegas Vegalfaro.

 

Está elaborado con uva Bobal (100%) de la finca Alfaro y El Bolero, parcelas seleccionadas de viñas viejas de más de 60 años. Plantación en vaso en terreno arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso. La viticultura sigue prácticas tradicionales, con certificación ecológica y rendimientos de 2,5 kg por cepa. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre en el momento de maduración óptima de la uva.

 

Ha tenido un envejecimiento de crianza de 14 meses en barricas de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro-rumano) con tostado ligero y medio. Parte del vino tuvo una crianza en ánforas de terracota de 150 litros durante 5 meses.

 

 También tiene 90 puntos Wine Spectator.

 

Alc/Vol.: 14.35%
Acidez total: 4.99g/l tartárico
Azúcar residual: 2.8g/l
Sulfuroso libre: 25.6mg/l
Servir: 16 ºC

 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Caprasia Bobal póngase en contacto con nuestro sommelier online de nuestra tienda y le asesorará sin compromiso a través del correo CONTACTO

2016
D.O. Utiel Requena
14 meses
España
Botella 75cl.
14.35
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