YAIZA. Vino canario de Malvasía volcánica semidulce de Lanzarote

de La Ventita del foodie

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YAIZA. SEMIDULCE. 100% MALVASIA VOLCÁNICA DE LANZAROTE. VINO CANARIO D.O. LANZAROTE. 

Esencia de Yaiza semidulce está elaborado exclusivamente con Malvasia Volcánica.

Desde el paisaje de vinos más impresionante del mundo en la isla de Lanzarote, un vino canario de larga tradición, con la uva rigurosamente seleccionada de Malvasía Volcánica de las mejores fincas de la isla de Lanzarote. 

Yaiza, semiseco, es la expresión genuina de la viticultura artesanal de Lanzarote. Se selecciona a mano la malvasía volcánica procedente de las mejores fincas de la isla. Después, la uva es fermentada en depósitos mediante técnicas de maceración en frío, produciendo un vino altamente expresivo que se caracteriza por su frescura y personalidad aromática. 

La vendimia se lleva a cabo con la uva ligeramente sobremadurada para alcanzar un buen equilibrio entre el dulzor natural de la uva y a la vez poder obtener un vino fresco e integrado.

Maridaje: Yaiza semidulce es el compañero perfecto de quesos de curación media a alta como nuestro queso palmero o el queso majorero curado al pimentón de maxorata y postres a base de frutas. 

Temperatura de servicio: 10ºC

Añada: 2019

Uva: 100% Malvasia volcánica de Lanzaorte. 

Alcohol: 11,50%

Bodega: Vega de Yuco. 

Origen: Lanzarote, Islas Canarias. Vino Canario

Denominación de Origen: Lanzarote. Malvasia Volcánica. Vino de Lanzarote. 

La Ventita del foodie

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YAIZA. SEMIDULCE. 100% MALVASIA VOLCÁNICA DE LANZAROTE. VINO CANARIO D.O. LANZAROTE. 

Esencia de Yaiza semidulce está elaborado exclusivamente con Malvasía Volcánica. La vendimia se lleva a cabo con la uva sobremadura de forma leve, para alcanzar un buen equilibrio entre el dulzor natural de la misma y a la vez, poder obtener un vino fresco e integrado.

Color Amarillo pálido como el reflejo del amanecer, limpio y brillante, con tonalidades que denotan frescura y juventud.

Nariz: Presenta gran intensidad aromática, con un carácter floral a jazmín o azahar, que recuerda las características de una malvasía con mayor nivel de madurez.

Boca: Destaca el balance entre el dulzor y la frescura. Estamos ante un vino con alta persistencia aromática y paso fácil que invita a seguir disfrutándolo.

Origen: Producto canario de Lanzarote. D.O. Lanzarote. 

Bodega: Vega de Yuco

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