RED WINE ENCOMIENDA DE LA VEGA D.O. TORO

From Tinta de Toro vines at least 20 years old, it has remained in French and American oak barrels for six months to achieve greater longevity without losing freshness and joy.

Sight: Rojo granate muy cubierto con un juvenil ribete púrpura limpio. Intensidad media media-alta.

Mouth: En boca es seco, con acidez adecuada, buena constitución, sabroso, con leve aspereza (se nota la tanicidad de la barrica y la de la fruta), que debe mejorar en botella y un final algo secante por la acción de la madera pero frutal y especiado. Buena persistencia.

Nose: Notas de frutas negras y rojas casi confitadas, tonos de coco, especias y leves balsámicos y empireumáticos (tostados).

Parenting time: 6 Meses

Type of barrel: Francés; Americano