Spanische und deutsche Küche: Gemeinsamkeiten
Die Gastronomie eines Landes ist ein Fenster zu seiner Kultur, Geschichte und seinen Traditionen. Spanien und Deutschland, zwei europäische Nationen mit tiefen historischen und kulturellen …
Spanische weine und tapas: die perfekte kombination
Die spanische Gastronomie ist weltweit bekannt für ihren Reichtum, ihre Vielfalt und ihre Tradition. Eine der charakteristischsten Gewohnheiten der spanischen Küche ist das „Tapeo“ – …
Warum sind manche lebensmittel so teuer geworden?
In den letzten Monaten haben viele Verbraucher einen deutlichen Anstieg der Preise für verschiedene Grundnahrungsmittel festgestellt. Faktoren wie der Klimawandel, die weltweite Inflation, geopolitische Konflikte, …
Kennst du die spanische und französische Gastronomie?
Kennst du die spanische und französische Gastronomie? Die Gastronomie ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur jedes Landes, und sowohl Spanien als auch Frankreich verfügen über …
Arabische und spanische Gastronomie: Der Einfluss
Die spanische Gastronomie gehört zu den reichsten und vielfältigsten der Welt, was zum großen Teil auf die kulturelle Vielfalt zurückzuführen ist, die ihre Entwicklung über …
Kennst du die Unterschiede zwischen Sternanis und Anis?
Kennst du die Unterschiede zwischen Anis und Matalauva? In der weiten Welt der Gewürze nehmen diese beiden einen wichtigen Platz aufgrund ihrer weit verbreiteten Verwendung …
Was ist Teff? Das glutenfreie Getreide, das verzaubert
Teff ist ein altes Getreide, das in den letzten Jahren aufgrund seiner außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner Eignung für Menschen mit Glutenintoleranz an Popularität gewonnen …
Rezept für Cocido Lebaniego, eine köstliche kantabrische Tradition
Das Rezept für Cocido Lebaniego ist eines der gastronomischen Juwelen Kantabriens, genauer gesagt aus der Region Liébana. Dieses traditionelle Gericht, das eine Vielzahl lokaler Zutaten …
Rezept für Sorropotún, ein wohltuendes kantabrisches Gericht
Das Rezept für Sorropotún, auch bekannt als Marmita de Bonito, ist ein typisches Gericht aus der Region Kantabrien im Norden Spaniens. Dieser Meeres-Eintopf ist eines …
Rezept für Lacón a la Gallega, eine köstliche Einfachheit
Das Rezept für Lacón a la Gallega ist ein Juwel der spanischen Gastronomie, insbesondere aus der Region Galicien. Dieses traditionelle Gericht, das einfache Zutaten mit …