Les propriétés des graines de chia sont de plus en plus populaires, car la consommation de graines a explosé ces dernières années, et ce n’est pas étonnant !
Ces graines sont connues pour apporter plus de fer que les épinards, plus de potassium que les bananes et plus de calcium que le lait.
De nombreuses personnes et études considèrent cette graine comme un super aliment en raison de ses propriétés. Vérifions-le en analysant ce que nous pouvons trouver dans 28g… Est-ce un super aliment ?
Elles sont une excellente source de fibres, essentielles à un bon transit intestinal, de bonnes protéines et d’oméga 3. Les graines de chia ont également une teneur élevée en calcium, et sont une bonne source de vitamines B. Examinons de plus près les propriétés du chia.
Il s’agit d’une recette végétarienne facile et délicieuse à avoir dans le réfrigérateur. Consommez-le comme petit-déjeuner, snack, dessert… ou au moment de la journée que vous préférez, pour incorporer toutes les propriétés du chia à votre alimentation. C’est une recette qui aura besoin de se reposer, donc il sera plus facile de la faire la veille. Elle prendra 5 minutes et se conservera 4-5 jours dans votre réfrigérateur. On commence?
De quoi avons-nous besoin?
Allons-y!
Dans un bol, mélangez le lait végétal, le sirop d’érable ou l’édulcorant de votre choix et l’extrait de vanille. Remuez bien !
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, ajoutez les graines de chia et avec elles toutes ses propriétés. Remuez bien à nouveau pour qu’il n’y ait pas de grumeaux dans le résultat final.
Enfin, vient le moins intéressant: l’attente ! Le pudding devra être au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (pour les plus impatients), mais mieux vaut toute la nuit, la consistance sera bien meilleure.
C’est une recette savoureuse, facile à conserver dans votre réfrigérateur, et qui intègre toutes les propriétés du chia que nous avons mentionnées au début de cet article. Vous pouvez également combiner ce pudding avec des flocons d’avoine, des noix, du chocolat, du miel, des confitures… et tout ce qui vous fait envie. Une autre façon d’intégrer le chia dans votre alimentation au quotidien est de faire du pain de chia!
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