La Margherita : la pizza qui ne perd jamais sa couronne
Quand on parle de pizza, des débats animés et des opinions diverses surgissent : plus de fromage ? Ananas ? Pâte fine ou épaisse ? …
Pourquoi le fromage sent-il mauvais mais a-t-il si bon goût ?
Si vous êtes amateur de fromage, vous vous êtes sûrement déjà demandé pourquoi certains fromages dégagent un arôme si intense — parfois même désagréable — …
Plats typiques de Noël en Europe : traditions et saveurs
Noël est une période où la gastronomie prend le devant de la scène. Dans toute l’Europe, les familles se réunissent pour partager des plats qui …
Farines alternatives… sont-elles vraiment plus saines ?
Les farines alternatives sont-elles vraiment saines ? La farine de blé est-elle vraiment mauvaise ? Ces dernières années, l’intérêt pour les farines alternatives a augmenté …
Quels sont les ingrédients les plus dangereux en cuisine?
La cuisine a évolué au fil des siècles, et avec elle, l’utilisation d’une grande variété d’ingrédients. Certains d’entre eux sont complètement sûrs, tandis que d’autres …
Chocolat blanc…est-ce vraiment du chocolat?
Le chocolat blanc est un produit qui suscite autant de passions que de controverses. Alors que certains l’adorent pour sa douceur et sa texture crémeuse, …
Qu’est-ce que le food sharing ? Une solution pour le gaspillage alimentaire
Le food sharing est une pratique de plus en plus répandue qui consiste à partager des aliments pour réduire le gaspillage alimentaire, promouvoir la durabilité …
5 Plats espagnols que tout touriste devrait goûter
La gastronomie espagnole est l’une des plus riches et variées du monde. Elle se distingue non seulement par ses plats pleins de saveur et de …
¿Plats africains de plus en plus populaires en Europe?
La cuisine africaine, riche en saveurs, en couleurs et en traditions, a longtemps été l’une des grandes méconnues en Europe. Pourtant, ces dernières décennies, un …
Les fêtes gastronomiques les plus insolites d’Espagne
L’Espagne est un pays connu non seulement pour son histoire, son architecture et ses traditions, mais aussi pour sa richesse gastronomique impressionnante. La nourriture et …