ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml-detalle ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml-lateral ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml-trasera
ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml

ANTIGVA Cava Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva - Alt Penedes - 3 botellas 750 ml

de ANTIGVA

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  • ANTIGVA Grand Reserve Brut Nature Gran Reserva es un vino espumoso Premium elaborado únicamente en añadas alternas para garantizar su máxima calidad.
  • ANTIGVA Grand Reserve ha sido considerado el TOP 7 Mejores Cavas de España AkataVino 2022.
  • Un vino espumoso resultado de la satisfactoria trayectoria de nuestra bodega en el mundo del cava, elaborado en Alt Penedés a partir de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
  • Producción limitada alrededor de las 1.000 botellas.
  • Nota de cata: Color amarillo paja pálido con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En nariz es limpio y elegante, donde destacan los aromas a manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y bollería. En boca se muestra fino y afrutado, con un carbónico cremoso y muy bien integrado, destacando la fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas. En su conjunto se muestra fresco, elegante y persistente.
  • Sugerencias de maridaje: Nuestro Brut Nature Gran Reserva es un vino espumoso muy versátil, que puede tomarse durante toda la velada de principio a fin y desde el aperitivo hasta la sobremesa.
  • Sus mejores características se logran a una temperatura de servicio entorno a los 6 ºC.

ANTIGVA

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NOTA

de cata

Color amarillo paja pálido con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En nariz es limpio y elegante, donde destacan los aromas a manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y bollería. En boca se muestra fino y afrutado, con un carbónico cremoso y muy bien integrado, destacando la fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas. En su conjunto se muestra fresco, elegante y persistente.

NOTA

de maridaje

Nuestro Brut Nature Gran Reserva es un vino espumoso muy versátil, que puede tomarse durante toda la velada de principio a fin y desde el aperitivo hasta la sobremesa.

NOTA

del enólogo

Realizamos una primera fermentación con levaduras autóctonas en un tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. Para respetar su calidad elaboramos un mosto flor con carácter y una clara tipicidad diferenciada. Realizamos una segunda fermentación en botella, con una crianza en sus lías extendida durante 50 meses. Tras este período de tiempo, realizamos el degüelle y añadimos una pequeña porción del mosto flor para otorgarle el sello diferenciador.

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