Las anchoas de la marca Arlequín, son una deliciosa elaboración que se obtiene del bocarte, un pequeño pez rico en Omega-3 y fuente de proteínas, que nadan en nuestras aguas del Mar Cantábrico.
Nuestra serie Arlequín es nuestra serie para gran consumo, como este formato que presenta 30 filetes de anchoa en pandereta de plástico, preparadas para grandes celebraciones o para tus recetas del día al día, que serán múltiples y variadas como ensaladas, pasta, tostas y un sinfín de preparaciones. Gracias a este formato no te quedarás sin este preciado producto, pero siempre manteniendo la calidad con la Conservas Arlequín realiza todos sus productos.
Nuestra materia prima, Engraulis encrasicolus, llega en la actualidad a nuestras instalaciones en Santoña fresca, y tras un proceso de maduración en un medio salado y una limpieza y preparación realizada a mano, obtenemos nuestros filetes de Anchoa al que sólo añadiremos sal y aceite de oliva.
Con estos sencillos, pero muy trabajados pasos, conseguimos unas anchoas, llenas de sabor, perfectas para degustar en cualquier ocasión. Son fuente de hierro, potasio, calcio y vitaminas A y B, por sus pocas calorías y su alto contenido en proteínas son un alimento indispensable en cualquier dieta saludable.
Conservas Arlequín se fundó como una conservera de anchoas en salazón en Santoña, el corazón del Cantábrico, conservera que hoy en día sigue funcionando a pleno rendimiento para presentarnos sus mejores anchoas.
Entre nuestros valores como empresa conservera de tradición, destacan la trazabilidad de toda nuestra materia prima y el refinamiento de nuestros procesos de producción, que combinan la última tecnología con procedimientos artesanales desarrollados durante décadas, todo ello supervisado por exigentes controles de calidad que garantizan las conservas de pescado más saludables, nutritivas… y muy ricas.
Características
Ingredientes: Anchoas (Engraulis Encrasicholus) (pescado), Aceite de Oliva y Sal
Materia prima: producto pesquero: Anchoas (Engraulis encrasicolus)
Recepción de la Materia prima: Frescas
Ingredientes añadidos: Aceite de oliva y sal
Producto Final: Filetes de anchoas en aceite de Oliva
N.º de Filetes/ N.º de Piezas: 30 (Tamaño “00”)
Otras características
Semiconserva salada.
Las Materias primas no están modificadas genéticamente, ni irradiadas.
Producto alérgeno por contener anchoa(pescado).
Producto sin aditivos.
Peso Neto(g) 400. Peso Escurrido(g) 210
Envase: Plástico alimentario
Consumir preferentemente: 12 meses desde su Fabricación (días, mes y año)
Intención de uso: Consumo sin previo cocinado
Intención de consumo: Público en General, exceptuando consumidores que presenten alergia al pescado.
Condiciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 12º C de Temperatura. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en menos de 24 horas.
Información nutricional
Valor medio por 100g.
- Valor energético 542.5 Kj/129.1 Kcal
- Grasas: 5.1 g
De las cuales Saturadas: 0.9 g
- Hidratos de carbono:0.3 g
De los cuales Azúcares: 0.1 g
- Proteínas: 20.5 g
- Sal: 2.7 g
