Boon Oude Kriek 75cl

Cerveza belga, de 6,5% de alcohol, de fermentación espontanea con segunda fermentación en botella. Oude Kriek Boon es una lambic joven a la cual se añaden 400 gramos de cerezas frescas por litro en grandes barricas de roble donde maceran durante 6 meses tras lo cual se embotellan y se almacenan en las bodegas de la cervecería para producir una segunda fermentación. Tiene un color rojo cristalino con una espuma rosada de permanencia media. Aroma ligeramente afrutado a cereza con sensaciones cítricas. En el sabor ligeramente ácido y fresco, predominan principalmente las guindas, aunque después de varios meses en la botella, se convierte en un sabor profundo que recuerda a Oporto o vino de Madeira.