Canals Nadal

Cava BrutBodega: CanalsNadalD.O.: Cava (Penedés)Variedad:45% Macabeu, 40% Xarel·lo, 15% Parellada

Crianza: 9 a 21 meses.Cava con crianza de 18 a 30 meses al que se le hace la justa adición de licor de expedición, para redondear un gran ensamblaje. Estos dos años de reposo le confieren una gran armonía, tanto en nariz como en boca.De color amarillo paja, brillante.En nariz los aromas son un perfecto equilibrio entre frutas, flores y los aromas complejos de la crianza.Predomina el gusto de sensaciones frescas, en boca se complementa con un estallido de burbujas que cosquillean la lengua.Maridaje: Es un cava muy combinable, tanto para aperitivos como para pasta, permite el maridaje con carne de ave sin salsas.