El Codorníu Cuvée Original Brut Nature Ecológico nace de los viñedos ecológicos, rindiendo homenaje al primer cava elaborado por Josep Raventós en 1872, con las variedades autóctonas Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Estos viñedos cuentan con la certificación ECO según la Normativa Europea y NOP (Programa Nacional Orgánico) de Estados Unidos. Las varietales Macabeo y Parellada se encuentran en el Alto Penedés, mientras que el Xarel·lo prospera en el Penedés Central.
La historia de Codorníu se entrelaza con 18 generaciones de una familia de viticultores. En 1872, Josep Raventós elabora la primera botella de cava, aplicando el método tradicional y combinando las variedades del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada. A lo largo de más de 450 años de historia, Codorníu ha reflejado tradición, pasión y saber hacer, convirtiéndose en líder indiscutible en vinos y cavas de calidad.
Los cavas de Codorníu en Sant Sadurní d’Anoia fueron declarados Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976, reconocimiento a su papel destacado en el modernismo catalán gracias al trabajo de Puig i Cadafalch.
El Codorníu Cuvée Original Brut Nature Ecológico es la esencia de la tradición, la calidad y el respeto por la naturaleza que caracteriza a Codorníu. Cada botella de este cava representa la pasión y dedicación de una marca con un legado inigualable en el mundo del cava.
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