Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva

de Vino Premier

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Vista: Dorado de ribetes oro intenso

Boca: La entrada amable de gran amplitud. Rotundo a su paso, cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amargosa se funde con la poderosa acidez de un vino infinito

Nariz: Desde el principio denota gran expresividad y profundidad. Notas amieladas acompañan la fruta - manzana en el horno, ciruelas, albaricoque - apuntes florales - flor de almendro-. Rotundo carácter de la crianza - pan tostado, avellanas, turrón, mazapán

El Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva es un vino elaborado con uvas 75% Xarel.lo, 25% Macabeo.

Elaboración:

Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava empleamos tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres. El removido y descorche se efectúan manualmente. Brut, homenaje al vino espumoso como mejor elemento para dar placer y exaltar los sentidos. Los hacen apoyándonos en el exclusivo dosage que Gramona elalabora utilizando bs vinos procedentes de nuestra solera centenaria. Dosage moderado de 7 gramos-litro.  

Crianza: en rima de más de 180 meses con tapón de corcho. 

Si tiene duda a la hora de comprar el Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

2002
España
Botella 75cl.
12,5
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Vino Premier
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