| Valores nutricionales por 100 g |
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| Valor energético |
1901 kj/458 kcal |
| Grasas |
38 g |
| De las cuales saturadas |
14 g |
| Hidratos de Carbono |
6,3 g |
| De los cuales azúcares |
0,9 g |
| Proteínas |
23 g |
| Sal |
4,0 g |
Conservar en un lugar fresco.SIN GLUTEN · SIN LACTOSA
| Ingredientes |
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Carne de jabalí 81 %, carne de cerdo, pimentón, sal, ajo, dextrosa, dextrina, estabilizador (E-451), antioxidante (E-316) y conservadores (E-252, E-250). Envoltura tripa natural de cerdo.
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Marca
Naveda
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Naveda Tradición S.L. Denominación del alimento: Chorizo Dirección del productor: 33310, Naveda, Cabranes , Asturias
Conservación
Envasado al vacio para una perfecta conservación.
Conservar en lugar fresco y seco.
Un producto de la gastronomía tradicional asturiana.
El jabalí es un animal omnívoro que se adapta a cualquier situación, tiene habitats variados, y puede vivir en cualquier lugar independientemente de la altitud: bosques, montañas, zonas de costa, valles...incluso en las cercanías de pueblos y ciudades.
Su alimentación sana y natural esta basada en raíces, castañas, bellotas, setas... e incluso es capaz de detectar con su gran olfato las trufas enterradas en la profundidad de la tierra.
En la gastronomía,la carne de jabalí es muy apreciada y es una gran alternativa a la carne de cerdo tradicional. Es de color rojo oscuro y es de bajo contenido graso. Además de tener un elevado número de proteínas y vitaminas, como la B12 Y LA B3.
En Asturias esta muy arraigado el consumo de carne de jabalí que desde antigüamente era uno de los alimentos fundamentales para los habitantes de los castros.
Este chorizo de jabalí es elaborado por embutidos Naveda, una empresa familiar dedicada desde 1992 a la fabricación de productos cárnicos asturianos. En Cabranes, en el mismo corazón de Asturias, es donde se elaboran los mejores embutidos de Asturias, productos asturianos con sabor a pueblo.
