El Chorizo Fresco se obtiene de cerdos ibéricos criados en ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Este Chorizo Fresco es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo, picada y adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo
Consumo preferente, una vez abierto: tres a seis días.
Alimentación
Piensos naturales.
Tiempo de curación
Curación total de 15 días a la sombra de los Arribes del Duero.
