Cordillera Brut Pinot Noir 75cl. Miguel Torres Chile. 6un.

de Delicat Gourmet

Sin stock

"Pequeñas producciones artesanales".

Variedades: 100% Pinot Noir
Época de vendimia: Desde el 11 al 13 de Marzo 2010
Origen: Valle Curicó

Elaboración:
Tiempo de maceración: ----
Tiempo de primera fermentación: 21 días
Tiempo de segunda fermentación: 40 días en botella
Temperatura de fermentación: Primera 18ºC, Segunda 12ºC

Crianza:
Crianza sobre sus lías durante 9 meses
Fecha de embotellado: Octubre 2010

Datos técnicos:
Grado alcohólico: 12% PH: 3.1 ,
Acidez total: 7.1 grs. /l (tartárico) AR: 6 gr. /l.

Mejorará en los próximos: 5 años
Formatos disponibles: 75 cl

Nota de cata
Oro pálido, brillante y sostenido. Burbujas finas, que dibujan un “perlaje” elegante. Seductora nariz floral, fresco y primaveral. En el paladar es sedoso, con un gran final de boca, en el que se despliegan las notas afrutadas del Pinot Noir. Un Brut para los amantes de la armonía.

Gastronomía
El vino perfecto para cualquier celebración.

Premios
“Medalla de Oro” Annual Wines of Chile Awards, Chile
“Medalla de Plata” Effervescent du Monde, Francia.
“Medalla de Bronce” Japan Wine Challenge, Japon.

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