De Ranke - Pere Noël

Cerveza estacional artesanal belga, de 7% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella. Brouwerij De Ranke dota a los productos con un aporte extra de lúpulos. Père Noël muestra un bonito color dorado oscuro limpio que se enturbia al servir el sedimento del fondo de la botella. Su espuma blanca permanece firme en la copa durante largo tiempo. Buenos aromas florales y de madera verde, frescos y ligeros, flotan sobre un fondo de fruta madura - uva, albaricoque - adornado de alcohol. Pasada la primera impresión, el ataque directo de los lúpulos, marca de identidad de la casa, desarrolla un amargor seco tenuemente balanceado con un leve sabor de malta y fruta, regaliz verde y maderas para dejar paso libre al seco final del lúpulo.