El Castro de Valtuille Mencia Joven

De color violeta oscuro intenso, muy característico de las mencías. Recién abierto, presenta ligeros tufos de reducción que, con una buena aireación, desaparecerán para sorprendernos con una gama de frutas negras (cassis, moras, arándanos) y aceituna negra, envuelto por un aroma animal y de carne roja, típico de los complejos vinos de Borgoña.

Boca golosa, compacta y envolvente son tres parámetros que definen muy bien este vino. 

Servir entre 14 ºC y 16 ºC