Flor de Sal con Trufa Negra 40gr. Cap d'Urdet. 6ud

La flor de sal, de alto valor gastronómico y organoléptico conocida como ´la sal gourmet¨ por excelencia, de la zona del Delta del Ebro y la trufa negra (Tuber melanosporum), manjar de la tierra, de un sabor y aroma único e inconfundible de la zona de los Pirineos, hacen de este producto, un indispensable en tu cocina.

Información de la empresa:

En el corazón de los Pirineos leridanos, dentro de la pequeña Vall de Lord, encontramos el pueblo de Sant Llorenç de Morunys. En esta zona, regada por los ríos Cardener y Agua de Valls y rodeada de montañas y bosques, se recolectan importantes cantidades de setas y trufas. Es en este lugar donde encontramos Urdet, nacida en 1989 como ampliación de la empresa familiar Conservas Urdet que contaba con una gran experiencia generacional con las setas y trufas de la zona. Urdet SA se especializó en la producción artesanal de conservas y el desecado de setas silvestres y trufas. Además, cuenta con una larga tradición en asar artesanalmente pimiento, berenjena y cebolla. Su largo recorrido los distingue a la hora de tener un especial cuidado con la recolecta y elaboración artesana de los productos, que junto con los medios y conocimientos tecnológicos de la empresa, elimina la necesidad de añadir aditivos a sus productos de gran calidad.