Jamón de cebo 50% cortado a cuchillo 3x100 g

Jamón de cebo 50% cortado a cuchillo 3x100 g

de La Nevera Española

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Un aperitivo perfecto para el día a día o para un tapeo entre amigos.

Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica JARALLANA un producto que destaca por la infiltración de grasa y un aroma y sabor muy apetecibles.

Estos jamones son seleccionados uno a uno por un experto que garantiza que la pieza se encuentre en perfectas condiciones de curación y aroma para que puedas disfrutarlo con tus seres queridos

  •  Raza: Cebo 50% Ibérico
  •  Alimentación: pienso + cereales
  •  Curación: +24 meses
  • Sin gluten y sin lactosa
  • Formato: cortado a cuchillo y envasado al vacío
  • Peso: 3 sobres de 100 g
La Nevera Española

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Cómo es nuestro jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo

Pieza de gran calidad. Este jamón ibérico de cebo procede de cerdos que han crecido en régimen extensivo y que han comido pienso con una fórmula desarrollada espacialmente para que supla todos los nutrientes necesarios para el mejor desarrollo muscular, óseo y graso.

El proceso de secado ronda los 30 meses en los que el jamón tras un pasar la salazón y por el secadero de temperatura y humedad controlada por un tiempo de 6 meses pasa al secadero natural donde las corrientes de aire y el contraste de temperaturas van a curar la pieza de forma uniforme dándole ese color, olor y sabor tan característicos. Este proceso dura aproximadamente 22 meses. Por último, pasan a la bodega, donde el jamón ibérico se mantiene en reposo y se encuentra en un estado de letargo hasta que se envía a tu casa.

INGREDIENTES: Jamón fresco de cerdo ibérico de cebo, sal, conservantes (E-250, E-252) y antioxidante (E-331).

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