Jamón Gran selección Reserva de 8 kg aproximadamente. Etiqueta negra, 100% ibérico bellota, su alimentación y su proceso de elaboración.

El jamón es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española. Su sabor, su aroma y su textura lo convierten en un manjar único e incomparable. Pero no todos los jamones son iguales. Existen diferentes tipos, calidades y denominaciones de origen que determinan sus características y su valor. Entre los jamones más selectos se encuentra el jamón gran selección reserva, que se elabora con cerdos ibéricos puros o cruzados con al menos un 75% de raza ibérica. Estos animales se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera, el periodo en el que se aprovechan los recursos de la dehesa. Así, se consigue una carne jugosa, infiltrada de grasa y con un sabor intenso y delicado. El jamón gran selección reserva se somete a un proceso de curación artesanal y natural que puede durar entre 24 y 36 meses, dependiendo del peso y la calidad de la pieza. Durante este tiempo, el jamón adquiere su color rojo intenso, su aroma penetrante y su textura firme y suave. Además, se le coloca una etiqueta negra que certifica su origen y su calidad. Una pieza de jamón gran selección reserva puede pesar entre 6 y 9 kg aproximadamente, la seleccionada es de unos 8 kg. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y el calor. Para disfrutar de todo su sabor, se debe cortar en lonchas finas y servir a temperatura ambiente. Se puede acompañar de pan, queso, frutos secos o vino tinto. El jamón gran selección reserva es un producto gourmet que no puede faltar en ninguna mesa. Su sabor exquisito y su calidad superior lo convierten en un regalo perfecto para los paladares más exigentes. No lo dudes y hazte con una pieza de este jamón único y exclusivo.