Jamón Ibérico de Bellota Joselito 8-9 Kg

Jamón Ibérico de Bellota Joselito 8-9 Kg

de Decapote

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El Jamón Joselito Gran Reserva 100% Natural no se parece a ningún otro.

Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.

Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura.

La grasa, uno de los grandes secretos del Jamón Joselito, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.

Decapote

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INGREDIENTES

Jamón y sal marina.

CURACIÓN

El Jamón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 36 meses.

CONSERVACIÓN PIEZA ENTERA

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener el Jamón Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

NOTA DE CATA

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Edwin
viernes, 08 enero 2021

Segunda vez que lo pido y tardo menos de 24 horas en llegar. Perfecto y delicioso de la primera que lo probé... ahora seguro que igual

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