Judias verdes, 1/2 kilo

Las judías verdes, también conocidas como ejotes o vainitas, son un vegetal de color verde brillante y forma alargada.

Son ricas en fibra, vitaminas A, C y K, ácido fólico y minerales como el hierro y el magnesio.

Su bajo contenido calórico las convierte en un alimento ideal para incluir en dietas de control de peso.

Se pueden consumir crudas en ensaladas, cocidas al vapor, salteadas con ajo y aceite de oliva, o como guarnición en diferentes platos.

Son fáciles de preparar y su delicioso sabor las convierte en un acompañamiento popular en la cocina.

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