Kumquat

Conoce el producto kumquat o naranjas de China

El kumquat es una fruta familia de los cítricos, y es rico en Vitamina C, potasio, ácido fólico y flavonoides.

Del kumquat se consume tanto la pulpa como la piel, la pulpa es un poco amarga y acida, y la piel dulzona.

Ricos en ácido fólico, antioxidantes y vitamina C.

Usos en la cocina

El kumquat es conocido por su singularidad: a diferencia de otras frutas cítricas, la cáscara del kumquat es dulce, mientras que su pulpa es ligeramente amarga. Esto lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina. Aquí algunos usos comunes:

• Consumo Fresco: Puedes disfrutar de la frescura del kumquat comiéndolo entero, aprovechando tanto la pulpa como la cáscara.
• Mermeladas y Chutneys: La combinación de dulzura y acidez lo hace perfecto para mermeladas y chutneys.
• Adornos y Decoración: Su tamaño y color brillante hacen que el kumquat sea ideal para decorar platos y bebidas.
• En cocteles y combinados: aportando un toque distinto