Llévate este lote compuesto por
- 1 Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica de 5 kg., aproximadamente.
- 1 media pieza de 0.600 kg de Chorizo Cular de Bellota (el mejor del mundo).
- 1 media pieza de 0.600 kg de Salchichón Cular de Bellota.
- 1 pieza de 0.500 kg de Queso de oveja curado “El Abuelo Calderero”.
- 1 botella de 750 ml. de vino El Espinar de Principia Naturalis.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de campo al 50%, sal común y conservadores (E250 Y E252).
VALORES NUTRICIONALES
VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)
1394 Kj.
Valor Energético (Kcal.)
333 Kcal.
Grasas
22.2 g.
De las cuales ácidos grasos saturados
6.5 g.
Hidratos de carbono
0.5 g.
De los cuales azúcares
0.5 g.
Proteínas
33.2 g.
Sal
1.9 g.
Chorizo Cular de Bellota
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón natural, ajo, conservantes (E-250 y E252), dextrosa, azúcares (lactosa, dextrosa), dextrina, estabilizante (E-450III), antioxidante natural (E300) y tripa natural. Sin Gluten. Alérgenos: Lactosa.
VALORES NUTRICIONALES
VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)
1955 Kj.
Valor Energético (Kcal.)
472.3 Kcal.
Grasas
41.7 g.
De las cuales ácidos grasos saturados
16.5 g.
Hidratos de carbono
1.6 g.
De los cuales azúcares
1.2 g.
Proteínas
22.5 g.
Sal
3.4 g.
Salchichón Cular
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa natural.
VALORES NUTRICIONALES
VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)
1955 Kj.
Valor Energético (Kcal.)
472.3 Kcal.
Grasas
41.7 g.
De las cuales ácidos grasos saturados
16.5 g.
Hidratos de carbono
1.6 g.
De los cuales azúcares
1.2 g.
Proteínas
2.5 g.
Sal
3.4 g.
Queso de Oveja Curado El Abuelo Calderero
INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja, cuajo y sal. Conservador Lisozima de HUEVO. Corteza no comestible con conservadores E-235 Y E- 203. Contiene trazas de HUEVO y alérgenos derivados de la LECHE.
Alérgenos: Huevos, Lácteos, Lactosa.
VALORES NUTRICIONALES
VALOR MEDIO POR 100 G.
Valor Energético (Kj.)
2018 Kj.
Valor Energético (Kcal.)
482 Kcal.
Grasas
45 g.
De las cuales ácidos grasos saturados
21 g.
Hidratos de carbono
1.7 g.
De los cuales azúcares
0.5 g.
Proteínas
8 g.
Sal
2 g.
Vino El Espinar de Principia Naturalis.
VARIEDAD: Tinta Madrid 80% Juan García 20%
ORIGEN: D.O Arribes
SUELO: Granitos en descomposición
PLANTACIÓN: 1910-1950 vaso secano
VINIFICACIÓN: Vendimia manual, despalillado, fermentación alcohólica, levaduras autóctonas
CRIANZA: 1 año barricas usadas roble francés
CARACTERÍSTICAS: Tinto, natural, tranquilo, frutal, mineral. Vol alcohol 14,5% SO2 T 30 mg/l.
