Mesies Blanc 2020

Vino Blanco (ecológico)Bodega: EcovitresD.O.: Terra AltaVariedad:Macabeo,Sauvignon Blanc

Selección de los racimos enteros, sanos y en óptimas condiciones para su elaboración a temperatura controlada durante 8 días. Las variedades han sido fermentadas de forma individual y después mezcladas para conseguir este vino. Todos los procesos de clarificación han sido realizados de forma natural. El vino ha sido embotellado durante los primeros días del mes de enero.De color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante y cristalino.En nariz los aromas son ligeramente frescos y afrutados.En boca es amplio, carnoso, suave, equilibrado y muy afrutado (manzana, pera etc.). Podríamos decir que es un vino que dispone de un retrogusto bastante largo y limpio.Maridaje: Ideal para pescados y mariscos crudos, cocidos y en salsa, mousse de pez, sopas, cremas, ahumados y quesos frescos.