Miel de castaño 400g

Miel de castaño 400g

de o Colmado da Vila

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Esta miel de castaño está compuesta por más de un 70% de polen de castaño. Al superar dicho porcentaje se puede considerar una miel monofloral.

La miel de castaño se recolecta normalmente en los primeros meses de verano en bosques y montañas de Galicia. Es una miel con un color ámbar oscuro. Su sabor es intenso, con un toque amargo y algo picante al final y suele presentar astringencia. Su olor recuerda a la flor de castaño, es una de las mieles menos dulces del mundo.

o Colmado da Vila

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Cabe destacar que esta miel es muy rica en minerales, sobre todo potasio. Aporta un gran poder antioxidante.

El proceso de extracción de la miel es muy sencillo y respetuoso con el medio ambiente. Se realiza de la siguiente manera: Recolección de panales en las colmenas, extracción por centrifugado en frío, deposito en bidones y reposo de 15 días, por último envasado y etiquetado.

Se presenta en tarro de cristal de 400g

Origen: Galicia

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